冰糖蓮藕做法步驟

1、用料：蓮藕2節、冰糖80克。

2、蓮藕節去皮洗淨待用。

3、取高壓鍋，將整塊去皮洗淨的蓮藕節放入鍋內，加蓋沸煮3-4分鐘。

4、將煮好斷生的蓮藕節切塊。

5、分層放置冰糖和蓮藕塊。

6、加入適量清水。加蓋大火煮沸調中小火熬30分鐘。

7、待涼裝盤即可食用。