羊頭怎麼煮好吃 知經驗 健康美食 1.68W 大中小設置文字大小 1、準備用料:羊頭1個、葱姜適量、香菜2棵、鹽10克、味精5克、胡椒粉2克、料酒5克。2、首先把羊頭沖洗乾淨,涼水下鍋,放上一勺料酒,開鍋後一分鐘關火,再次沖洗乾淨。3、焯水的羊頭放入砂鍋中,放入大塊的姜塊和大葱段,添入足量的清水。以熬煮的中間不再添水為宜。4、大火燒開轉小火,繼續煮一個半小時,羊頭熟透,撈出晾涼。5、湯中加入鹽、味精和胡椒粉調味即可。 TAG標籤:好吃 羊頭 #