炒豆角怎麼炒好吃易熟 知經驗 健康美食 1.07W 大中小設置文字大小 1、材料。豆角、豬肉、葱、姜、幹辣椒、生抽、食鹽、清水、食用油。2、豆角摘去兩端,放入清水中洗乾淨,甩幹水分後切成小段,備用。3、豬肉切成片或者條,葱剝皮切碎,姜去皮切細絲,幹辣椒切成小段。4、鍋內添冷水燒開,倒入適量食用油,繼續倒入豆角焯水,等到豆角斷生,撈出控水備用。5、起鍋熱油,油熟後放入葱碎、薑絲、幹辣椒煸炒出香味,然後倒入豬肉煸炒到變色。6、倒入適量生抽炒勻上色,然後倒入豆角,撒入適量食鹽,一直到翻炒到豆角變熟,即可盛出裝盤食用。 TAG標籤:豆角 好吃 易熟 #