脆皮炸雞腿怎麼做好吃 知經驗 健康美食 7.21K 大中小設置文字大小 1、材料:雞腿2只,脆漿粉1大匙,水適量,洋葱片50克,葱段50克,薑片2片,生抽1小匙,米酒1小匙,雞粉14小匙,黑胡椒粉少份。2、將雞腿洗乾淨,將所有的原料醃約20分鐘至入味,備用。3、用脆漿粉加上水調和成麪糊,在與雞腿拌勻,使雞腿表面裹上一層薄薄的麪糊。4、在鍋內倒入1/2的油量,將油鍋燒熱,再將做法2中的雞腿放入油鍋中後,隨即轉小火炸約4分鐘,再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色即可。 TAG標籤:炸雞腿 脆皮 好吃 #