玉米芝士吐司製作方法

1、高筋麪粉270g，低筋麪粉30g，雞蛋35g，雞蛋液15g，酵母5g，牛奶110克，淡奶油80克，火腿60克，熟玉米粒100克，馬蘇裏拉芝士120克，鹽4克，白砂糖30克。

2、將牛奶、淡奶油、雞蛋、白砂糖、鹽、麪粉、依次放入麪包機，在頂部麪粉上挖一個小坑，撒入酵母粉。開動和麪程序45分鐘，出現手套膜最佳。然後放在麪包機中發酵1小時左右。

3、拿出發酵好的麪糰，分成兩份，依次用擀麪杖擀成長方形片狀，撒上火腿、熟玉米粒、馬蘇裏拉芝士。由上而下捲成卷兒。

4、將兩個卷排入吐司盒。放在烤箱裏發酵，可以放入一盆熱水來增加濕度。大約一小時發酵好，到吐司盒8成高。入爐前刷上雞蛋液，撒上白芝麻，最後蓋上吐司盒蓋，放入預熱好的烤箱下層，上下管180℃烤35分鐘。

5、剛出爐的玉米芝士吐司包，顏色也很不錯，挺有食慾的。切開後香氣撲鼻 ，鹹香可口。