怎麼做家常紅燒肉千張結燒肉，家常紅燒肉千張結燒肉怎麼做

1、濕千張結半斤，五花肉半斤，生薑5片，花椒10粒左右，大蒜3個，八角3個，桂平2個，大葱白1/2個，剁伴醬3勺，生抽老抽適量。

2、把五花肉洗乾淨切成5CM左右厚的大小塊；

3、生薑大蒜洗乾淨切成片，大葱葱白切成小段；

4、鍋裏燒開水，放一半花椒，桂平，大葱放入五花肉煮5-10分鐘。

5、鍋洗乾淨燒個水，把五花肉放下去開小火把五花肉慢慢熬出油。

6、可以炒一會蓋上鍋蓋燜這樣出油要快一點，把五花肉油出了就把油撈出來。

7、五花肉需要炒到表面微黃，然後加入花椒桂皮，生抽，老抽，生薑，大蒜，豆瓣醬，鹽，雞精，八角等調味料下去炒均勻。

8、加水，水至少需要蓋過五花肉，燒開。

9、放入千張結下去繼續煮開，煮到湯汁快收幹。

10、放香菜或者蒜苗之類的可以加入一些到裏面，起盤即可以吃了。