蟲草花煲鴨湯 知經驗 健康美食 1.14W 大中小設置文字大小 1、鴨肉洗淨。2、鍋裏燒開水,焯熟鴨肉。3、撈出鴨肉,用冷水再洗一次,去除血沫。(肉類先焯一下去除血沫可以使煲出來的湯清澈)。4、提前取適量紅棗和蟲草花泡水。5、砂鍋加入洗淨切成段的玉米煲開。6、煲開後加入焯過的鴨肉再次煲開。(在砂鍋周圍圍一條毛巾可以起到更好的保温作用)。7、再加入蟲草花和紅棗煲開,繼續中小火煲1.5個小時。8、最後加鹽調味即可。 TAG標籤:花煲 蟲草 鴨湯 #