自發麪粉做饅頭用一般需要發酵多久 知經驗 健康美食 2.39W 大中小設置文字大小 1、一般需要發酵30-50分鐘。2、若用500克的自發粉,温水(40°以下)約250克,和麪、揉製成麪糰後,靜置(夏天放在室內即可,冬天要放在暖的地方以利麪糰的發酵)30-50分鐘,見面團有些發起,便可以開始製作饅頭或包子了。 TAG標籤:饅頭 自發 麪粉 #