1、食材:麪粉100g、雞蛋6個、牛奶1盒、油適量、糖適量、蘋果適量。
2、準備雞蛋,雞蛋蛋清分離。
3、在蛋黃裏面放些許白糖,攪拌均勻。攪拌好的蛋黃裏面放入牛奶,攪拌均勻。 分次倒入適量麪粉在蛋黃的盆中,攪拌成稍稠一些的麪糊。
4、蛋精放糖左右攪拌,攪拌好的蛋清呈奶油狀。用筷子的話大概15分鐘。
5、將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃裏,攪拌均勻。
6、將蘋果切碎,倒入麪糊中,攪拌均勻。電飯煲上抹油。避免蛋糕粘在鍋上。將攪拌好的麪糊倒入鍋中。顫動幾下。將氣泡震出。
7、按煮飯鍵,待跳至保温健二十分鐘後再按煮飯鍵。等到再跳到保温鍵二十分鐘後即可。