麗江小吃推薦 知經驗 健康美食 5.97K 大中小設置文字大小 1、糯米飯糯米飯為納西族冬至食品。頭一天糯米要用冷水泡軟,早用甑子蒸熟,拌白糖、紅糖食之,食前要祭祖、祭灶。2、蜜餞蜜餞,納西語米晶,歷史悠久。用自制的麥芽糖或紅糖煮各種水果後,用陶罐封裝可以長期保存。每逢年節或造屋建房、迎娶嫁女請客時都需自備的甜點,除了用各種水果製作外,常用紅蘿蔔、生薑、藕、南瓜等製作。3、灌豬肺灌豬肺:新鮮豬肺,吹脹肺,將小粉或蕎麪及香料調好的糊糊由肺管倒入,輕輕拍打直到灌滿為止,煮熟切片或油炸均可。 TAG標籤:小吃 麗江 #