木炭烤韭菜的做法

1、主料：粗杆的韭菜若干，以每根籤子18-20根為標準。

2、調料：椒鹽，孜然和辣椒，還有色拉油。

3、製作：把韭菜兩頭都裁齊，這樣好看也很方便操作。放在烤爐上烤，先刷油，等韭菜開始變軟，一般2分鐘韭菜就軟了，開始撒料。如果烤的韭菜多的話要插花的來回反覆烤，那樣才能使每串韭菜都烤制均勻。