辣子的精選

1、材料：豬裏脊、青椒、幹辣椒、乾花椒、蒜、生抽、鹽。2、豬裏脊切成小丁，加入適量料酒與澱粉抓均上漿。3、幹辣椒切段，蒜切片，青椒切小塊。4、鍋裏放油加熱後，把肉丁下鍋滑油變色後，推在一邊，把幹辣椒，花椒與蒜片入鍋爆香，與...

1、鍋中放少許油,幹辣椒熱油下鍋小火慢炒至出香味。2、幹辣椒炒好後就變脆了,放攪拌機打碎,放入十三香,花椒粉,芝麻(生的也可),蒜泥薑末。3、加入生抽拌勻,只需要把材料拌濕潤就可,不需要太多。4、菜籽油燒熱至冒煙,...

1、材料：麪粉80g，娃娃菜50g，幹木耳5g，開水560g，大葱半根，大蒜4瓣，五香粉適量，雞精適量，鹽適量，油潑辣子適量。2、將材料都準備好。3、把木耳泡發後切小塊，娃娃菜切碎，葱切碎，蒜切片。大葱用少量熱油澆一下，燒成葱花油。4、將麪粉倒...

1、材料：五花肉400克、竹筍300克、蒜仁5顆、葱2支、薑片3片、紅辣椒1根、水1300毫升。2、調味料：醬油150毫升、冰糖1大勺、米酒2大勺。3、五花肉洗淨切塊；葱、紅辣椒洗淨切段備用；竹筍剝去外殼後，切塊，放入滾水中汆燙15分鐘...

1、材料：排骨1000g、辣椒段150g、花椒粒100g、十三香3分之一袋、蒜粒（或蒜片）50g。2、肋排剁塊，越小越好。3、肋排放入料酒，鹽，葱節，老薑片，十三香醃2-3個小時，將葱節，老薑片撿出不用。4、鍋放油，油熱後，炒碼好味的排骨，炒幹，直到排...

1、辣椒種植分季節，辣椒的種植時間要根據當地的氣候條件來確定，辣椒有喜熱的習慣，春播和初夏播種最佳，最佳播種時間為3-7月。2、適當早播使辣椒生長更充分，長出辣椒。且常見的辣椒種類有櫻桃辣椒種類、羣生辣椒、圓錐辣椒...

1、準備食材：捲心菜，開洋，辣油，鹽，黃酒，油。2、開洋用水衝淨，放在黃酒中浸泡10分鐘，捲心菜用手撕塊。3、鍋中倒入油，將洗淨並瀝乾水份捲心菜入鍋翻炒勻。加入開洋和鹽大火炒2分鐘左右。出鍋即可。...

1、食材：紅辣椒1斤，熟白芝麻少許，花椒少許。2、紅辣椒洗淨去蒂，攤開晾乾，然後取一鐵鍋，將辣椒倒入，小火培幹，注意不要烤糊了。3、將辣椒用料理機，加入一點點花椒打成辣椒碎。4、將辣椒倒入一個略深的耐熱容器中，然後加入適量的...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料幹辣椒：1把;白芝麻:1把;花椒：適量;色拉油：適量;白糖：適量;食鹽：適量;油辣子的做法乾紅辣椒和花椒分別用空鍋炒香，晾涼後打碎，不用太碎了所有材料和調料混...

1、青椒、鮮紅辣椒洗淨後去籽，切片。2、澱粉加水適量調勻成水澱粉約25克。3、葱，姜洗淨，均切成末。4、豬肉洗淨切成薄片，與鹽、澱粉水及雞蛋清調勻。5、鍋中倒入適量的油燒熱，到五成熱時放入肉片炒散，撈出，瀝乾油渣。6、用鍋...

1、用料：幹海椒3斤芹菜，大葱，大蒜，老薑適量，大豆油，豬油，菜籽油12斤香料(三奈，八角，茴香，桂皮，草果，丁香)適量，白芝麻450g。2、將幹海椒，芹菜，大蒜，大葱，老薑全程小火炕香，炕脆，等海椒自然冷卻去除大葱，芹菜，大蒜，老薑倒入砂缽耐心搗碎。3、...

豬肉300克、薑絲適量、辣椒幾個、鹽適量、油一勺、幹辣椒幾個。豬肉切片，其他的食材都洗切好。油鍋燒熱，炒香薑絲後將肉片放進去，炒至豬肉片微微變色。下入辣椒片，大火翻炒至辣椒微微變軟。加入鹽，將幹辣椒也倒入鍋裏，一起...

1、準備材料：麪條500克、辣子100克、姜粉，醋、鹽、油、味精、葱花各適量。2、麪條茜用當地梢細麪粉，揉成麪糰，拼成片，切成麥稈細的條。3、用褚水煮熟，柔軟適度，不粘不糊。油辣子也選用當地的青辣椒，當地辣子油氣大，曬乾後味道...

1、食材：豬皮400克、紅椒1個、青椒4至5個、鹽適量、料酒適量、葱適量、生薑適量、料酒適量、生抽適量、老抽少量、胡椒粉適量、食用油適量、耗油適量、芝麻適量、白糖適量。2、將帶皮豬肉皮肉分離，放入燒開的水中，放入葱...

1、準備辣椒100克、姜50克、蒜50克、瘦肉100克、番茄500克、鹽適量、糯米醋適量、雞精適量、料酒適量、花生油適量。2、將辣椒、姜蒜、豬肉均剁成末，將番茄切成片。3、熱鍋，加入花生油，爆香姜蒜。4、加入肉末翻炒片刻，加...

1、火辣子叫豁辣子、毛辣子、洋辣子、爽麻夾子、粗粗毛、蟄了毛子、活辣子等。各地叫法不一，拼音為huólàzǐ，是刺蛾的幼蟲，一種軀體像樹葉顏色的有毒蟲子。2、其幼蟲肥短，蛞蝓狀。無腹足，代以吸盤。行動時不是爬行而是滑...

1、配料：貴州大紅袍辣椒粉200克，四川辣椒粉200克，湖南辣椒粉200克，菜籽油500克，香油200克，桂皮2個，香葉5片，芝麻適量，草果4個，八角4個，丁香6個，花椒45克，茴香15克。2、把貴州大紅袍辣椒粉放入鍋裏。3、放入茴香、乾花椒粒。4、加入...

1、首先用膠帶反覆粘住受傷部位，把刺入皮膚的細毛給拔出來；2、用濃肥皂水塗於受傷部位，這樣能夠減輕疼痛感。(因為洋辣子的毒是酸性的，用濃肥皂水可以中和洋辣子的毒性)3、也可在患處抹上一些牙膏,過不久疼痛感也會減輕；4...

1、主料：辣椒、6茶匙、花生適量、5茶匙。2、把辣椒用簡單剪成寸段。3、鍋熱放入油。炸花生不需要太多油。4、中小火把花生米放入鍋中。5、用筷子不斷攪拌使其受熱均勻。6、當聽到花生有噼裏啪啦的聲音時改小火同時晃動...

1、首先需要準備一個方便袋或一個密閉的盒子，把青椒放到裏面，再拿出食鹽，把食鹽撒在青椒上面，注意要撒均勻了。2、可以把空氣排擠出去，再把塑料袋繫緊，把它放在陰涼通風處，這樣存放一個月都不會讓這個青椒變質了。3、可以先...

1、食材：紅辣椒1斤，熟白芝麻少許，花椒少許。2、紅辣椒洗淨去蒂，攤開晾乾，然後取一鐵鍋，將辣椒倒入，小火培幹，注意不要烤糊了。3、將辣椒用料理機，加入一點點花椒打成辣椒碎。4、將辣椒倒入一個略深的耐熱容器中，然後加入適量的...

1、準備材料：雞、幹辣椒、葱、姜、花椒、鹽、料酒、白糖、油、蒜、雞精、青椒。2、做法如下：將雞洗淨後切成小塊，放在碗中，加入料酒、鹽拌勻，醃製20分鐘入味；姜、蒜切片，葱切段備用，幹辣椒和青椒切成小段備用；鍋中倒入油燒熱後...

1、食材：新鮮紅辣椒200g、鮮肉200g、豆瓣醬1瓶、葱花適量、大蒜適量、花生適量、芝麻適量、老薑適量、白糖適量、雞精適量、植物油適量、鹽適量、料酒適量、醋適量。2、將新鮮的豬瘦肉切成小絲，加植物油少量，食鹽少許，攪...

食材：新鮮紅辣椒850g、仔姜200g、蒜頭150g、鹽35g、白酒80g、碎冰糖50g1、準備一些新鮮紅辣椒，洗淨，晾乾水分。2、先將鹽用小火炒一下，備用。3、紅辣椒去蒂，蒜頭去皮，仔姜洗淨晾乾水分。4、紅辣椒用料理機打碎，不要太碎，有大...

1、放到清水當中進行清洗。幹辣椒在購買過後，在表面還是有着一些所謂的髒污的。放到清水當中進行清洗，可以有效地清洗掉辣椒表面的髒污。2、用濕布擦拭清洗。當買回來的幹辣椒數量不是特別多的時候，也可以一個個地用濕布...