怎麼做紅薯粉絲娃娃菜，紅薯粉絲娃娃菜做法

1、五花肉50克、娃娃菜1顆、紅薯粉絲1把、紅辣椒1個、小葱1根、葱薑蒜3瓣、料酒1勺、醬油1勺、油鹽適量。

2、做法：紅薯粉絲提前泡軟；熱鍋涼油， 將五花肉片放入裏面煸炒。

3、將五花肉油脂微微煸炒出來， 五花肉表面微微發焦時加入葱薑蒜進去翻炒。

4、大料爆香後加入適量的料酒烹一下，收幹後加入醬油翻炒。

5、翻炒上色後加入泡好的粉絲進去翻炒；再倒入適量的高湯進去燒煮。

6、放入娃娃菜進去翻炒；娃娃菜微微發軟後加入適量的鹽等調味。

7、最後出鍋前加入紅辣椒翻炒均勻即可盛入煲中， 表面撒上小葱末。