如何做醬香荷包蛋 知經驗 健康美食 1.26W 大中小設置文字大小 1、食材:雞蛋6個、豆瓣醬1勺、生抽1勺、醋1勺、冰糖2克、熟白芝麻1克、小葱2根。2、準備食材,雞蛋的量可以根據需求增減。3、6孔烤盤刷少許食用油預熱,每個孔裏磕入一枚雞蛋,中火煎蛋。4、煎至表面凝固時,翻面,再煎一分鐘即可出鍋,裝盤備用。5、起油鍋,加入豆瓣醬煸炒。6、再倒入醬油,小火翻炒均勻。7、加入1小碗純淨水,再放入煎好的荷包蛋。8、大火燒開後加入冰糖。9、滴入醋,大火收汁至濃稠即可關火。10、盛出裝盤,撒上熟白芝麻,葱花,醬汁濃郁,美味至極的醬香荷包蛋就做好了。 TAG標籤:醬香 荷包蛋 #