素燒魔芋如何做
1、將魔芋用清水浸泡。如果魔芋不能立即烹飪,可用清水浸泡着。
2、將魔芋切成小塊,用清水浸泡。
3、起鍋燒熱,下油,將花椒、姜蒜末、豆瓣醬、剁辣椒放到油鍋炒香。
4、下魔芋翻炒,加適量清水燜一會。如有高湯,加高湯更好。
5、待汁收得差不多,放鹽、老抽、雞精翻炒均勻,起鍋。
6、裝盤,撒上小葱末。
1、將魔芋用清水浸泡。如果魔芋不能立即烹飪,可用清水浸泡着。
2、將魔芋切成小塊,用清水浸泡。
3、起鍋燒熱,下油,將花椒、姜蒜末、豆瓣醬、剁辣椒放到油鍋炒香。
4、下魔芋翻炒,加適量清水燜一會。如有高湯,加高湯更好。
5、待汁收得差不多,放鹽、老抽、雞精翻炒均勻,起鍋。
6、裝盤,撒上小葱末。