西瓜西米冰牛奶步驟

1、食材：西米 30g、牛奶 25g、西瓜 20g。

2、把西米洗乾淨用清水泡2個小時等泡發待用。

3、把西瓜細成塊，我直接用手工把西瓜搞碎，用機器打成果汁。然後放急凍裏冰凍好。

4、把西瓜放入急凍箱內凍成帶冰塊狀，然後把把搗碎。

5、兩個小時之後，西米已經泡軟了。

6、把砂鍋放在灶台上，可以用清水煮，也可以用純牛奶煮。等水開了之後，倒入西米，而且需要不停的攪拌，防止粘鍋。

7、當西米煮成透明的時候，即已經煮熟了，盛出小碗中，然後當涼（可以放冰箱裏凍一會），然後配上冰凍的西瓜即可食用。夏天吃很不錯。