板栗燉雞湯還可以加什麼

1、嫩光雞1只約500克，生板栗250克，料酒1湯匙，糖1湯匙，生粉、醬油、上湯各適量。板栗煲雞湯還可以放些香菇，蟲草，山藥，魚頭，黨蔘，紅棗，枸杞等。

2、雞塊洗淨備用，板栗剝好。

3、鍋內少油，下生薑，下雞塊，翻炒。

4、加入鹽，料酒，繼續翻炒。

5、聞到雞肉香味，開始放水，小火慢燉1小時

6、加入板栗，一起燉40分鐘。

7、即可出鍋。