麪條炒辣椒具體需要怎麼做

1、青辣椒兩個切成小片，碗裏放適量水，倒入少許麪粉加一個雞蛋攪拌成稠一點的麪糊。

2、將辣椒用麪糊拌均勻，熱鍋下油（20克）將蒜爆香，放入辣椒翻炒。

3、趁熱鍋可以再加點麪粉放進去，炒到麪粉變為金黃加入適量鹽調味即可。