烏龜怎麼做好吃又營養,烏龜如何做好吃又營養 知經驗 健康美食 2.68W 大中小設置文字大小 1、可以做紅燒龜肉。紅燒龜肉是一道藥膳,具有滋陰補血的功效。 2、材料:龜1只(250~500克)菜油60克黃酒20克生薑葱花椒冰糖醬油各適量。 3、將龜放入盆中,加熱水(約40℃)。使其排盡尿,然後剁去其頭、足,剖開,去龜殼、內臟,洗淨,將龜肉切塊。 4、鍋中加菜油,燒熱後,放入龜肉塊,反覆翻炒,再加生薑、葱、花椒、冰糖等調料,烹以醬油、黃酒、加適量清水,用文火煨燉,至龜肉爛為止。 TAG標籤:營養 好吃 烏龜 #