參歸燉豬心做法步驟

1、用料：黨蔘50克，當歸10克，豬心1只，食鹽、味精適量。

2、將豬心去油脂洗淨，選上好的黨蔘（最好用潞黨蔘）、當歸（用秦歸的歸頭或歸身）。

3、將黨蔘、當歸和豬心放入砂鍋內，加水適量，用文火燉至豬心爛熟即成。