酸辣藕帶做法

1、材料：藕帶8根、大蒜4瓣、醋一勺、糖小半勺、幹辣椒4個、生抽一勺、鹽適量、玉米油兩大勺。

2、把藕帶洗乾淨，切成斜片，再衝泡一次水，瀝乾水分。

3、準備好大蒜瓣和幹辣椒，把這兩樣都切碎備用。

4、準備一個小碗，放鹽、醋、生抽、糖調勻成調料汁備用。

5、鍋裏放油燒熱，下大蒜瓣和幹辣椒翻炒出香味。

6、然後下藕帶翻炒到變色。

7、倒入調料汁翻炒均勻後關火起鍋，裝盤即可。酸、甜、辣、脆、爽，特別開胃哦。