幹炸豆角的家常做法

1、食材：豆角300克、麪粉適量、鹽適量、澱粉適量、雞蛋一個。

2、豆角，過熱水焯水，煮熟。

3、切成10cm左右小段，放盤內，灑入少許鹽入底味。

4、雞蛋，麪粉，澱粉，鹽，加水調成稀稀的麪糊

5、起鍋燒油，將豆角蘸滿面糊

6、油温五成熱，放入蘸滿面糊的豆角，炸至金黃

7、起鍋，裝盤，開吃！最後可以再撒些椒鹽提味。