賴尿蝦做法，賴尿蝦如何做

1、將皮皮蝦清洗乾淨後裝入盆。

2、盆中加入姜、蒜、葱段、料酒醃製10分鐘。

3、鍋中寬油，燒至5-6成熱，倒入蝦炸至酥香後撈出。

4、鍋中留少許油，倒入蒜蓉、姜沫爆香。

5、將蝦重新回鍋，撒上葱段，調入鹽、白糖、美極鮮快速翻炒均勻。

6、勾入少許明油即可起鍋裝盤。