最簡單的回鍋肉做法 知經驗 健康美食 1.41W 大中小設置文字大小 1、準備五花肉、姜蒜、辣椒、豆瓣醬、豆豉以及常用的調味料。2、將五花肉放入鍋中,加入薑片、料酒、水,大火煮五分鐘;3、煮好後將五花肉撈出瀝乾水分,再用刀切成薄片;4、鍋中熱油,下入姜蒜、豆瓣醬炒香;5、再倒入切好的五花肉片一起翻炒均勻;6、最後加入豆豉、青椒、紅椒、老抽、食鹽翻炒均勻後即可出鍋。回鍋肉就是將肉在鍋裏煮一遍,然後再回到鍋裏炒,做法是很簡單的,大家有沒有學會呢? TAG標籤:回鍋肉 #