醃小紅蘿蔔的方法，醃小紅蘿蔔的做法

1、平常醃漬胡蘿蔔時需要提前準備新鮮的小紅蘿蔔適當，鹽、白砂糖和白米醋必須適當提前準備一些。再提前準備一個乾淨面盆。

2、把小紅蘿蔔用冷水洗淨，除掉水份，用刀切掉它表層的毛須，加食鹽醃漬一天，醃好之後把醃出的水份除掉不要。

3、把醃好的小紅蘿蔔放到盆裏加白砂糖和白米醋調均勻，入電冰箱醃漬三到五天，這時候小紅蘿蔔就能進味，嘗一個甜酸可口，非常美味。