燉雞之前要不要先炒一下 知經驗 健康美食 1.04W 大中小設置文字大小 1、燉雞之前需要將雞肉炒一下,口感更好,更入味。2、首選將雞肉洗淨醃製好備用,然後放在油鍋中加廚房調料爆炒3分鐘,將調料炒勻後再向鍋中加入開水,以沒過雞肉為佳,最後開大火煮沸轉小火燉。3、當鍋中的水快見底,開大火翻炒收汁就可以直接出鍋了。 TAG標籤:燉雞 #