泡菜店裏哪些食材需要提前醃製 知經驗 健康美食 3.31K 大中小設置文字大小 1、肉類、海鮮類食材提前解凍、處理春節前,很多人都會提前購置食材,其中自然少不了各種肉類。2、需要泡發的食材提前浸泡過年做菜還需用到一些乾貨,如木耳、腐竹、幹香菇等等。3、使用頻率高的輔料提前準備好烹飪前都要提前做好準備工作。4、需要焯水的食材集合起來統一焯水一些食材在烹飪前需要焯水,比如肉類,焯水能去除血末。 TAG標籤:泡菜 醃製 #