怎麼做糯香蓮藕

1、用料：藕一節、糯米適量。

2、輔料：花生適量。

3、調料：冰糖適量、棗粉適量。

4、糯米泡水2小時。

5、藕一節洗淨用鋼絲球颳去表皮，洗淨。

6、把藕切開一頭。

7、把糯米裝入裱花袋中，剪掉一個小口。

8、把藕豎立固定好。

9、用裱花袋把糯米灌入藕孔裏。

10、將切下的藕節頭放回原位，用牙籤插牢，放入高壓鍋中，做加入泡好的花生米。

11、加入清水沒過藕，加入冰糖大棗粉。

12、蓋好鍋蓋，大火燒開轉小火，壓至20分鐘。

13、藕煮熟後取出，晾涼後切片或切塊，吃的時候倒上澆上湯汁即可。