製作黃鱔燒肉的方法 知經驗 健康美食 2.85W 大中小設置文字大小 1、食材:五花肉200g、鱔魚500g、油適量、糖適量、老抽適量、白酒適量、蒜苗適量、鹽適量、姜適量、醋適量、青椒適量。 2、鱔魚切段備用。 3、五花肉入鍋煸香。 4、至出油後加入姜一起翻炒。 5、加入鱔魚一起翻炒。 6、加入鹽和老抽上色調味。 7、加入適量白酒和水一起燜燒。 8、鱔魚燒七成熟後加入適量醋。 9、加入適量白糖提鮮。 10、加入適量青椒。 11、最後加入適量蒜苗即可裝盤。 TAG標籤:燒肉 黃鱔 #