快速蒸白蘿蔔的方法與步驟

1、食材：白蘿蔔半根、小米辣2根、蒜2瓣、葱1根、生抽2勺、醋1勺、雞汁1勺、鹽小半勺、花椒15粒。

2、先將白蘿蔔削皮洗淨切成厚薄片，可以直接切圓的，也可以對半切。

3、小米辣切圈、蒜切末、葱切圈。

4、蘿蔔上鍋蒸，大概10分鐘左右，熟之後將裏面的水倒掉。

5、調醬汁：2勺生抽加1勺白醋加1勺雞汁加小半勺鹽，攪勻備用。

6、將切好的小米辣、蒜、葱、調好的料汁淋在蘿蔔上。

7、熱鍋倒油，放入花椒爆香，有香味後，撈出花椒，將油淋在蘿蔔上即可。