如何做蓬鬆的小鳥花樣饅頭

1、麪粉加酵母發好面後，拿出一塊和拳頭差不多大小的面。揉到麪皮光滑。

2、把揉好的麪糰分成一塊大的一塊小的。

3、小的揉成圓形，大的揉成長條。長條不要太長，也不要太細！

4、把長條交叉折過來。尾部捏一下！用刀壓兩下，為了好看！

5、把揉好的圓形當做腦袋放在交叉好的長條上！然後做出嘴巴眼睛！