水煮荷包溏心蛋的做法

1、主料：雞蛋1個、芝麻油適量、鹽適量。

2、鍋中放入少量的水（大概一飯碗）。

3、中小火加熱鍋中的水，下適量的鹽。

4、下幾滴芝麻油或者香油。

5、將雞蛋磕碎蛋殼，輕輕的靠近鍋裏，離水面近一點倒入鍋中。

6、繼續小火加熱。

7、蓋上蓋子小火燜煮三分鐘。

8、表面看似都熟了，即可勺出。

9、用叉子中間撕開即可。