白色金針菇與黃色金針菇有區別嗎 知經驗 健康美食 2W 大中小設置文字大小 1、白金針菇(1)白金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世。(2)白金針菇可藥用,經常食用可預防和治療肝臟系統疾病及胃腸道潰瘍,降低膽固醇。2、黃色黃金針菇(1)菌柄粗細均勻,色澤淡,人體所需的8種氨基酸含量佔氨基酸總量的44.5%,高於一般菇類。(2)濃色品系金針菇菌蓋軟滑,菌柄脆嫩,香味濃郁,適於鮮銷。 TAG標籤:金針菇 黃色 #