麻辣條的做法及配料竅門 知經驗 健康美食 6.38K 大中小設置文字大小 1、準備食材:牛筋面適量、辣椒麪適量、熟芝麻少許、八角、植皮少許、花椒,香葉少許、葱,姜少許、孜然粉少許、花椒粉少許、鹽少許、雞粉少許。2、把牛筋面剪成短一點的小段。3、水開放入蒸鍋裏灑一點水蒸2分鐘。4、然後再反一面再灑點水蒸2分鐘出鍋備用。5、鍋里加多一點的油。6、下入八角、桂皮、香葉、花椒、葱、姜爆香。7、炸幹撈出不要。8、然後加入適量的辣椒麪。9、接着放入孜然粉、花椒粉、熟芝麻炒香。10、然後再加少許的鹽、雞粉炒勻。11、最後倒入牛筋面裏拌勻即可。 TAG標籤:麻辣 #