凍蝦餃的家常煮法 知經驗 健康美食 1.88W 大中小設置文字大小 1、在買到速凍餃子後,應該放在涼水中2-3分鐘,這是一個解凍的過程。2、在水温比較温的時候下餃子,因為熱水很容易把餃子皮煮破,讓你看起來以為已經熟了,可裏面還是生的。冷水也不行,放進去時間太長,餃子容易泡壞,所以選擇温水下鍋才是最好的。3、火候選擇在小火下鍋,煮的過程中每隔幾分鍾還要用鏟子鏟幾次,防止粘到鍋底。4、等待煮開之後,加半勺水繼續煮,重複兩三次即可煮開。 TAG標籤:蝦餃 家常 煮法 #