翹嘴清燉怎麼做最好吃,翹嘴清燉的做法 知經驗 健康美食 1.83W 大中小設置文字大小 1、材料:翹嘴鮊魚一條2.5斤左右,薑絲若干,小葱一把,細長紅椒3個,菜籽花生調和油2兩。2、魚切大塊,加料酒稍醃製。3、架鍋入油,燒至9成熱時下魚塊略煎之,加薑絲。4、開水入鍋,沒過魚塊。下紅椒絲,料酒。5、滾之。近10分鐘。6、入鹽、葱花。起鍋。 TAG標籤:清燉 好吃 #