韭菜薹怎麼炒好吃，韭苔炒肉的做法

1、主料：韭苔300克、豬肉150克、豆瓣醬一勺、油鹽適量、料酒適量、澱粉適量。

2、豬肉切成條，放適量料酒和澱粉醃製。

3、韭苔洗淨，切成3釐米左右的小段。

4、鍋內放適量油，小火，放入肉絲，翻炒。

5、翻炒至肉絲變色，放一勺豆瓣醬，翻炒均勻。

6、放入韭苔翻炒，放入適量鹽調味，翻炒均勻出鍋即可。