海兔冷水煮還是開水煮，海兔是冷水還是熱水下鍋
1、海兔熱水下鍋，海兔煮熟要二十分鐘。用冷水煮不熟，用熱水可以煮熟。
2、新鮮海兔洗挑出雜質洗乾淨，用鹽水焯好撈出晾涼，待用。將葱，姜，蒜，指天椒切碎放入碗內待用。將幹辣椒放入小碟子，開火鍋裏放入食用油，燒開放入碟子做好辣椒油。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
1、海兔熱水下鍋，海兔煮熟要二十分鐘。用冷水煮不熟，用熱水可以煮熟。
2、新鮮海兔洗挑出雜質洗乾淨，用鹽水焯好撈出晾涼，待用。將葱，姜，蒜，指天椒切碎放入碗內待用。將幹辣椒放入小碟子，開火鍋裏放入食用油，燒開放入碟子做好辣椒油。
煮海兔是涼水下鍋還是開水下鍋
煮海兔當然
是水開了才
下鍋煮好.美味.
海兔子怎麼處理乾淨 海兔子怎麼做好吃
1、首先將新鮮的海兔用清水提前浸泡一下，然後將爪子中間的牙齒給摳出來；將眼睛給擠掉；再將脊背的脊骨慢慢的給拽出來；將海兔表面上薄薄的皮扒下來；最後清理一下內臟；清洗乾淨海兔即可開始烹飪。
2、海兔做法
（1）食材：海兔，乾紅辣椒、姜、蒜、香菜、食用鹽、食鹽、白糖、白酒。
（2）先把海兔處理乾淨，上鍋燒水，水開後，放至鍋中焯熟。而後再把海兔放到冷水中浸泡一下，一冷一熱，讓海兔的口感更佳筋道。幹辣椒洗淨，切成細段。同時姜蒜也要切成碎丁備用。
（3）點火做鍋，倒入食用油。均勻搖動，讓油沾滿整個鍋。待油温升起，放入切好的乾紅辣椒、姜、蒜等，中火翻炒，爆香。
（4）放入準備好的海兔，大火快速翻炒。期間可以加入一些白酒，去腥提鮮。同時加入一些食鹽、白糖，調節口味。之後出鍋即可。再撒上一些香菜葉，以增加品相。
問一下海兔怎麼燒？
準備材料：
耗油、薑絲、生抽、小米椒、食鹽、料酒、洋葱、彩椒和海兔
製作步驟：
1.海兔自然解凍，解凍後用手一搓，把它身上的一層像薄膜一樣的皮撕掉。
2.做過海鮮的都知道，冰凍的海鮮製品，比活海鮮，腥味要大很多，所以去腥很重要。
鍋內燒水，水煮沸加料酒，等料酒與水再次沸騰把海兔放進去燙1分鐘左右，如果一開始冷水就加料酒的話，料酒蒸發比較多，去腥效果可能沒那麼好。
海兔肉質很嫩，燙一分鐘左右即可，久了肉易爛。
3.燙好的海兔撈出用温水沖洗乾淨，控幹水分後備用。
4.鍋內加油，用中小火把洋葱和薑絲炒香，然後放小米椒、海兔和彩椒大火翻炒，之所以用彩椒，是因為彩椒肉厚汁水多，和海鮮一起炒，味道很鮮美。
5.再淋一點料酒去腥，最後放生抽、食鹽和耗油翻炒均勻出鍋，生抽和耗油都偏鹹，適量即可不要放多了
6.剛炒出鍋的海鮮一定要趁熱吃，冷掉的話，腥味也會出現，有的海兔裏面還有很多籽，很飽滿，吃起來真的是口口滿足。不過海兔裏面有一片長長的像塑料一樣的軟骨，吃的時候記得要吐掉，那是不能吃的。
怎麼煮海兔不碎？昨天過節的時候，我買到了超級新鮮的海兔，（我想做蒜泥海兔）可是我燒開的清水，把海兔
親，你煮的時間太長了哦~如果你想做海兔蘸蒜醬的話試試這樣做哦：
1、先清洗海兔，用剪刀將海兔剪開，去內臟，去硬球兒（在觸角中間的位置），沖洗乾淨。
2、將海兔入沸水焯熟裝盤。（一般在半分鐘左右即可，那看見它們打捲了就好，不可過火。）
3、把大蒜切碎或搗成蒜末，加海鮮醬油調成蒜醬。
4、焯熟的海兔和蒜醬同時上桌，蘸食即可。風味獨特，不妨一試。
如果滿意的話請採納，若果還有什麼問題歡迎追問哦~謝謝支持~追問內臟都能吃，海兔和魷魚不一樣。就內臟好吃呢。還刨開煮，沒聽説我要整個煮嗎？不行不行，你的辦法不好。
追答海兔有名海珠，是生活在淺海中的貝類。海兔體內的毒腺又叫做“蛋白腺”，能分泌一種略帶酸性的乳狀液體，具有令人噁心的氣味。海兔的皮膚組織中含有有毒性的揮發油，對神經系統有麻痺作用，大量食用會引起頭痛，甚至中毒（有一定概率會引起急性閉角青光眼或神經萎縮）。所以食用貝類食品時，要反覆清洗浸泡，並採取適當的烹飪方法，以減少或清除貝類食品中的毒素。如若中毒，請立即催吐，洗胃，導瀉，使有毒物質排出體外！
小海兔的做法 小海兔怎麼做好吃
1、食材：小海兔1斤，蒜少量，葱半根，小米辣2根，一品鮮醬油1勺。
2、海兔一定要選購新鮮沒有泡過水的，回來後清水沖洗乾淨。
3、尤其是嘴的地方，有時會有小的貝殼碎片。
4、開水焯燙變色後繼續煮20秒左右後撈出過冷水沖洗。
5、焯燙過的海兔可以直接拽出身上的“內殼”。
6、抽出來扔掉，當然也可不抽，等吃的時候直接吐出來。
7、蒜切碎末，小葱切葱花，香菜切碎，小米辣切碎後放入容器中加入所有調味料拌均。
8、最後再把處理好的小海兔放進去抓拌均勻裝盤即可。
怎麼做海兔子
1、將海兔洗淨後，去掉其背上的軟骨。在沸水裏過一下，撈出空幹水份。
2、將大葱切成細絲，把大醬加少量清水攪拌，使其不要太稠。
3、起火，倒入食用油，爆炒葱絲起香味，倒入大醬，加少量糖小火翻炒，約一分鐘後，再大火。將事先準備好的海兔倒入鍋中，翻炒約30秒後，盛出加入香菜調味即可。
擴展資料
名字由來
海兔不是兔。海兔聳起兩隻耳朵（實為觸角），外形像兔子，頭上一前一後，只是沒有毛而已。它長有二對觸角，後觸角較長，當它不動時，活像一隻蹲在地上豎着一對大耳朵的小白兔，因而最早被羅馬人稱為海兔。後被世人所公認，海兔因而得名。日本人稱它“雨虎”．它屬於軟體動物，腹足類。
海兔頭上的那兩對分工明確的觸角，前面一對稍短，專管觸覺；後一對稍長，專管嗅覺。海兔在海底爬行時，後面那對觸角分開成“八”字形、向前斜伸着，嗅四周的氣味，休息時這對觸角立刻併攏，筆直向上，恰似兔子的兩隻長耳朵。外形酷似兔子。
屬於螺類的一種，另外，還有個別名叫海蛞蝓。“海兔”更通俗易懂，是甲殼類軟體動物家族中的一個特殊的成員。貝殼已經退化為內殼與常見的腹足類動物（如鮑、田螺、蝸牛）不同：沒有石灰質的外殼，只有一層薄而半透明的角質膜覆蓋着身體（這一點和蛞蝓相同，故又名海蛞蝓）。長得比較瘦小，一般只有10釐米，體重也就130克左右，身體呈卵圓形，運動時身體可變形。
參考資料來源：百度百科—海兔子
海兔最好吃的做法是什麼？
拌海兔、比較好吃
也很簡單
海兔去皮、內腸，沖洗乾淨。炒鍋加水燒開，把海兔放在鍋裏焯一下，撈起沖涼，切段。
辣椒
胡蘿蔔切絲
將海兔
蘿蔔辣椒
加調料拌勻入味，裝盤即成。
調味料中加上鹽
味精
糖
醋
香油
辣椒油
葱
蒜
拌一下
即可食用
味道不錯哦
海兔怎麼做好吃
1、金針菇洗淨後用刀切去根部，葱姜切絲。番茄用刀劃十字刀後，加入開水燙一下去掉外皮。把番茄用刀切成小塊，香菜切段。
2、鍋中倒入適量的清水煮沸，把海兔放入焯水1分鐘後撈出瀝乾水分。
3、鍋燒熱倒入花生油，先爆香葱姜後，再倒入番茄塊進行煸炒。
4、把番茄煸炒至軟爛時，鍋中倒入適量的清水。大火煮沸後，繼續煮2分鐘。
5、加入焯水的海兔，大火燒開後，再加入金針菇。繼續燉煮3分鐘左右。
6、關火後撒上香菜段，即可食用。
海兔：
海兔，又稱海蛞蝓，海兔不是兔，屬於淺海生活的貝類，是軟體動物門，腹足綱，裸腮目的統稱，因其頭上的兩對觸角突出如兔耳而得名。
它是軟體動物家族中的一個特殊的成員。它們的貝殼已經退化為內殼。背面有透明的薄薄的殼皮，殼皮一般呈白色，有珍珠光澤。
海兔是雌雄同體的生物，海底棲息，體裸露，雌雄兩個生殖孔間有卵精溝相連。海兔分佈於世界暖海區域，中國暖海區也有出產。海兔是科學家發現的第一種可生成植物色素葉綠素的動物。
怎麼煮食海兔
海兔子，後腮亞綱無楯目的一科。俗名“雨虎”，又名“海豬仔”。成體貝殼完全退化或為內殼，呈板狀或斧狀，具石灰質或僅存角質膜。體呈卵圓或蛞蝓形。頭部有一對觸角，呈耳形；頭頸部明顯，有一對耳形的嗅角。腹足寬，後端呈尾狀，因靜止時很像坐着的兔子而得名。廣佈世界各暖水海域，中國已知19種。海兔屬側足發達，前後端遊離，可作游泳器官。有紫汁腺，能發射紫色汁液來殺傷小型動物或逃避敵害。主要食物為海藻。
一般吃法：
1、[清炒]鍋裏燒熱油，入葱姜段爆香。下海兔子炒到開口 湯色變白，加鹽，少少糖，撒胡椒粉，出鍋。
2、[辣炒]先用水把海兔子燙開口，鍋裏燒熱油，入葱姜幹辣椒段爆香，下海兔子爆炒，加入適量味精.糖.胡椒粉.注：新鮮海兔子最好少放鹽.因為它本身含鹽，不要炒的太老不然沒口感了。
海兔子煮多長時間能熟 海兔子水下鍋煮幾分鍾
1、一般海兔煮2到3分鐘就可以，時間長了口感發硬嚼不爛。海兔其實不是兔，而是螺類的一種，海兔是一種屬於淺海的貝類，主要生活在淺海。隨着越來越多的人開始享受美食，海兔也被越來越多的人熟知。
2、海兔可以用青椒來爆炒海兔，這是一種最常見的做法，也是最簡單、最好吃的做法。無論男女老少都可以吃，海兔具有很高的營養價值，對於各個年齡層次的人來説都是一種很好的食物。
