栗子的家常煮法

1、材料：雞全腿、栗子、葱、生薑、料酒、醬油、鹽、白糖。

2、做法：去殼的栗子入鍋煮4分鐘左右撈出瀝乾水備用。

3、鍋中放油，油的量可以稍多點，放入栗子炒到表面變色後撈出備用。

4、餘油再次燒熱，放入葱薑片爆香，倒入雞塊翻炒。

5、雞塊表面微黃後調入料酒，醬油，鹽，少許白糖加入栗子。

6、倒入開水，大火燒開後轉小火蓋上蓋，煮20分鐘左右。

7、再大火收幹水份，撒入葱段即可。