排骨為什麼比肉還貴

1、排骨的營養價值比肉的營養價值高，排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可以為身體提供鈣質，所以排骨比肉貴。

2、味道肉質方面，排骨相較於豬肉來説肉質更加鮮嫩，排骨肥瘦均勻，更加入味，不管是熬湯亦或是做菜都是很好的選擇。

也因為排骨是貼骨肉，更加的香。

3、排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

排骨比肉貴，是因為排骨的營養價值比肉的營養價值高，排骨除來自含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可以為身體提供鈣質，所以排骨比肉貴。

排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。

因中國食用肉以豬肉佔比更大，也是中國人飲食結構導致。

如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。

同時排骨也可以泛指豬、牛、羊等動物去皮後剩下的肋骨和脊椎骨。

為什麼豬排骨比瘦肉還要貴呢？

排骨比肉貴，一方面是因為排骨的營養價值比肉的營養價值高，排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可以為身體提供鈣質，所以排骨比肉貴。

排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。

因中國食用肉以豬肉佔比更大，也是中國人飲食結構導致。

如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。

同時排骨也可以泛指豬、牛、羊等動物去皮後剩下的肋骨和脊椎骨。

而且排骨吃起來香 又沒有五花肉那麼膩 還可以煲湯燉菜 做法比其他部位多。

另一方面，以前生活水平很低，吃肉是一件很奢侈的事，現在生活水平提高了，人們肚子裏不缺油水，甚至還有點營養過剩，當然也就不稀罕吃肉了，反而會去追求肉少的排骨。

買的人多了，肉販知道排骨比豬肉好賣，自然就會提價。

還有一方面，物以稀為貴，這是不變的真理，一頭豬大概會出30多斤排骨重要，按照重量不同可能還會有增加，但是比起豬肉卻要少很多。

另外人們不追求油水以後，更加註重口感還有營養，很明顯排骨的口感要優於豬肉，它在烹飪的過程中，不僅會產生香味還會有鮮味，以及厚實的口感。

瘦肉吃多了無味，肥肉吃多了太膩，豬肉排骨都沒變，只是我們人變了，變得更精明，也變得更挑剔。

肉不在多，而在於精。

全部都是瘦肉，無味；全部都是肥肉，太膩。

之所以排骨賣的貴，據寡人估計應該是肥瘦比例均勻，在加上骨頭，如魚得水，如虎添翼，口感自然是不用説，再加上各種各樣的做法。

最後，中國人的飲食習慣所決定的吧。

排骨肉嫩，大家覺得容易入味，好吃。

在德國，同為豬肉消費大國，肋排的價格遠低於裏脊和五花肉。

你認為豬排骨為什麼要比豬肉貴？

因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鈎絛蟲，所以感覺不衞生，而豬排骨就不一樣，比較乾淨好打理，所以就比較貴。

為什麼豬排骨比豬肉價格貴？

排骨營養價值比豬肉高，人們對排骨的需求比豬肉多，都喜歡吃排骨，價格也就貴了

豬排骨為什麼比豬肉貴？

因為消費者買豬排骨是為了做排骨湯，而不是為了吃肉。

消費者認為排骨湯更有營養，所以願意花更多的錢買排骨。

排骨湯香醇濃厚、温暖滋補。

不過營養專家提醒，若想通過排骨湯達到健體補鈣的作用，就要少放或者不放鹽。

營養價值：湯白，味鮮

功效：滋補潤心，補陽益髓，壯體抗老。

擴展資料：

排骨湯做法：

排骨洗淨刀剁寬長各5釐米的小塊。

旺火爐上將豬油或素油燒紅，排骨下鍋炒至灰白色。

排骨炒幹水分，下鹽水姜煨一下，放 足清水以蓋住排骨以上，旺火上煨半小時後，加入味精、料酒、葱白，移砂罐用温火上煨2小時即成。

1、排骨在熬 前一定要用滾水燙5-10分鐘，或直接用沸水煮幾分鍾，再過冷水，把骨頭上的髒沫沖洗掉，然後一次加足煲湯冷水，湯裏放葱段、姜塊、大蒜2塊、還可以放自己喜歡的中藥材，比如常用的沙蔘、黃芪、當歸、黨蔘、枸杞、棗等等，既可增加湯的風味，又可健體強身。

然後蓋蓋子中火燒至湯滾，再改小火漫漫煲上1個半小時左右即可。

最後放鹽，不必再放味精了。

2、建議用礦泉水來煲靚湯，味道會更美。

3、有醫學專 家説在水燒開後可適量加醋，醋能使骨頭裏的磷、鈣溶解到湯內；

4、用馬蹄、青紅羅卜煲豬骨頭，慢火熬它兩個小時就可以喝了，這個湯不用加味精也一樣鮮甜的

5、如果是羊 骨的話那就要放點姜和紅棗、沙蔘、玉竹來壓口味了.

排骨湯-百度百科

豬不同部位的肉價格不一樣，那排骨憑啥要比豬肉貴呢？

排骨，自身全豬身僅有全部的八分之一，換句話説屈指可數。

從營養成分上來説排骨含有身體所需要的鈣元素，又含有油酸對中老年的骨胳有協助補需，脂肪率要低於小鮮肉許多。

在烹飪上適用燒、煨、滷、煮、醬等，可烹調出很多精緻菜式，再加上副料及其藥物是自身的大補菜餚，如醬香型排骨，糖酷排骨，黨叁黃芩煨排骨，手斯排骨，東瓜枸機燉排骨，山藥大棗排骨等。

從健康學而言，香味來源於人體脂肪，鮮香來源於蛋白質，糖度來源於蛋白質，因此，味兒的來源是通過少量微量元素構成的。

排骨的香與鮮會比其他部位更尤其，基本原理在於得多骨膠原蛋白及脊髓。

實際上排骨前後左右基本上沒多少肉，尤其是後邊（靠着內臟器官的那一面）是直接沒肉的，靠着五花的一面技術員也不敢留是多少肉，排骨的肉主要在排骨與排骨靠着的縫隙裏邊（便是排骨的兩邊），

這兒都是豬瘦肉封的很嚴密，大家砍排骨時就是先要拿刀從排骨中間的豬瘦肉劃斷把排骨先搞成一節一節的再砍小。

排骨外邊看起來五花肉挨近背脊位置的被稱作“上五花”；挨近下腹的被稱作“下五花”。

五花肉都是豬身上賣得比較貴的部位，但是五花肉都很薄，並且注重肥瘦相間，也就是我們常説的“五花三層”。

肉販在剃排骨時當然要想多帶點肉，可是五花肉的肉質地跟排骨肉不一樣，上邊都有贅肉膘，

再加上五花肉很薄，因而排骨上壓根帶不了這種肉，不然排骨就會被肉遮蓋看不見骨頭的模樣；或是耷拉下來危害排骨的外觀。

隨着人們保健意識的增強，越來越多的人認識到吃豬肉多了對身體不好，特別是肥肉儘量少吃，像高血壓患者等“三高”人員，醫生都要告誡少吃豬肉，避免肥肉。

而排骨卻不同，全是瘦肉，並且熬湯的營養價值很高。

因此，從健康角度而言，也是很多人遠豬肉、近排骨的一大原因。

為什麼排骨的價格比其他肉都要貴？

好吃啊，營養更豐富，買的人多，價格自然更貴了。

價值決定價格，排骨的營養價值絕對在豬肉之上，排骨不僅好吃，更有很高的營養價值，排骨燉煮後，其可溶性的鈣、磷、鈉、鉀等，大部分溢入湯中。

鈣、鎂在酸性條件下易被解析，醋酸可以使排骨中鈣、鎂的後產生醋酸鈣，可以更好地被人體吸收利用。

豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人羣及血脂較高者不宜多食

為什麼排骨賣的比肉貴，上面的肉卻很少

是現實生活中，有的時候總是會買到一些肉少的可憐的排骨，其實這樣一來，商家也沒多掙錢，消費者卻還是花了貴的錢買了一堆骨頭。

對於排骨來説，肉和骨頭組合在一起才能升值。

光賣骨頭（坑消費者）和光賣肉（坑自己），肯定不如肉連着骨頭一起賣好。

那些喜歡把肉切下去的商家，他們到底是怎麼想的？還是那些被切下去的肉去了別的地方，賣了大價錢

為什麼豬小排的價格比肉貴啊？

在以前的時候，生活條件還不好的時候，豬肉是比排骨要貴許多的，而且排骨幾乎是無人問津，因為在那個年代吃肉是非常快樂的一件事情，所以説大家都喜歡吃串肉，而且覺得排骨裏邊還有骨頭，非常的壓秤，所以説這簡直就是浪費。

隨着現在生活水平的提高，慢慢的人們已經不再想吃串肉了，更喜歡吃排骨，而且端出來的排骨湯會更加營養美味一些，所以説現在市場上豬肉相對排骨來説便宜。

但是牛羊肉則不一樣了，牛羊肉相對豬肉來説，首先它的價格要比豬肉貴許多，而且口感要比豬肉更好一些，而且羊肉的滋補功效也是非常好的。

進入冬天之後正好是吃羊肉的好季節，而且這個時候經常吃點羊肉還能夠有效的改善手腳冰涼的現象，所以説在火鍋店裏好多人通常喜歡涮羊肉片兒。

有點生活常識的人應該都知道，羊肉比羊排要貴許多，這主要是因為首先羊肉身上滿身肥肉就比較少一些，而且如果是純瘦肉沒有肥肉的話，口感會相對差一些。

對，我們大家都知道，羊肉它本身的肉是非常少的，如果再去掉排骨部位的話，那麼可能就只剩下皮了。

如果我們去市場上購買羊肉的時候，一般都是直接練骨頭售賣的，也就是羊排。

一般來説，在日常生活當中我們很少會將羊排拿來燉湯喝，而是用來烤羊排，説到烤羊排我們吃為的就是吃上面的羊肉，所以説骨頭就是純屬壓秤的一方面，所以説羊排要比羊肉要價格低一些。

在日常生活當中，大家都喜歡要羊腿部位的肉，而且這個部位基本上都是瘦肉，如果冬天涮火鍋或者是炒羊肉或者是包羊肉水餃的話，都是非常美味的，所以説相對來説這個部位是比較暢銷的，當然價格也更貴一些。

排骨比肉貴，為什麼排骨上不多留點肉，多賺點錢呢？

在我們的日常生活中，很多人對於豬肉都有一種熱愛，感覺豬肉就是這個世界上最美味的肉類之一，也是生活中最普遍的一種肉，豬肉中的排骨深受大眾的喜愛，無論是炒着吃，炸着吃，還是煮着吃，都非常的鮮美，獨特的味道讓人久久不能忘懷。

豬身上的每個部位，口感可能都是不一樣的，在分割肉的時候要把每個部分都分割好，不然可能會出現賠本的買賣，因此在分割肉的時候，要把每個部位都分割好，這也是排骨肉比較少的原因之一。

排骨的肉比較少，也增加了排骨的一種風味，所謂物以稀為貴，肉越少就感覺越好吃。

排骨的價格一般要比肉多個七八塊錢，有的地方排骨的價格要比普通的肉高出兩倍左右，排骨之所以肉比較少，是因為豬的每個部位都有不同的價格，比如五花肉，裏脊肉，前腿肉等，根據這些不同的部位來賣豬肉，可能會有更多的利潤，如果分割不均勻可能會導致虧本，所以每一部分看起來都非常均勻。

所謂物以稀為貴，排骨上的肉越少，就感覺排骨的營養價值越高人們就越想買，而且排骨上有一些軟骨和筋膜，很多人特別喜歡吃這樣的部位，肉質太多可能讓人一口咬下去就吃不到這些部分，吃上幾顆排骨之後就很容易膩，那麼買排骨的次數也會越來越少。

排骨富含豐富的蛋白質和一些微量元素，在生活中排骨的做法多種多樣，能夠給我們的身體提供營養物質，在買排骨的時候不要嫌上面的肉太少，其實肉少，還會讓我們更喜歡吃排骨，因為買一次根本不夠吃。

雖然排骨上的肉不多，卻能夠讓我們體會到吃排骨的幸福。

為什麼排骨比肉貴

我覺得是因為豬身上肉比較多一點兒，排骨就那麼點兒，好的就更少了，根據市場定律所以比肉貴……還可能是排骨周圍的肉比較嫩，所以口感比較好就貴了吧

排骨比肉貴，是因為排骨的營養價值比肉的營養價值高，排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可以為收異象濟持給費熱身體提供鈣質，所以排骨比肉貴。

排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。

因中國食用肉以豬肉佔比更大，也是中國人林抓黃服矛飲食結構導致。

如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。

同時排骨也可以泛指豬、牛、羊等動物去皮後剩下的肋骨和脊椎骨。

為什麼豬排骨比瘦肉還要貴呢？

排骨比肉貴，一方面是因為排骨的營養價值比肉的營養價值高，排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可以為身體提供鈣質，所以排骨比肉貴。

排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。因中國食用肉以豬肉佔比更大，也是中國人飲食結構導致。如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。同時排骨也可以泛指豬、牛、羊等動物去皮後剩下的肋骨和脊椎骨。而且排骨吃起來香 又沒有五花肉那麼膩 還可以煲湯燉菜 做法比其他部位多。

另一方面，以前生活水平很低，吃肉是一件很奢侈的事，現在生活水平提高了，人們肚子裏不缺油水，甚至還有點營養過剩，當然也就不稀罕吃肉了，反而會去追求肉少的排骨。買的人多了，肉販知道排骨比豬肉好賣，自然就會提價。

還有一方面，物以稀為貴，這是不變的真理，一頭豬大概會出30多斤排骨重要，按照重量不同可能還會有增加，但是比起豬肉卻要少很多。另外人們不追求油水以後，更加註重口感還有營養，很明顯排骨的口感要優於豬肉，它在烹飪的過程中，不僅會產生香味還會有鮮味，以及厚實的口感。

瘦肉吃多了無味，肥肉吃多了太膩，豬肉排骨都沒變，只是我們人變了，變得更精明，也變得更挑剔。肉不在多，而在於精。全部都是瘦肉，無味；全部都是肥肉，太膩。

之所以排骨賣的貴，據寡人估計應該是肥瘦比例均勻，在加上骨頭，如魚得水，如虎添翼，口感自然是不用説，再加上各種各樣的做法。

最後，中國人的飲食習慣所決定的吧。排骨肉嫩，大家覺得容易入味，好吃。在德國，同為豬肉消費大國，肋排的價格遠低於裏脊和五花肉。

你認為豬排骨為什麼要比豬肉貴？

因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鈎絛蟲，所以感覺不衞生，而豬排骨就不一樣，比較乾淨好打理，所以就比較貴。

為什麼豬排骨比豬肉價格貴？

排骨營養價值比豬肉高，人們對排骨的需求比豬肉多，都喜歡吃排骨，價格也就貴了

豬排骨為什麼比豬肉貴？

因為消費者買豬排骨是為了做排骨湯，而不是為了吃肉。消費者認為排骨湯更有營養，所以願意花更多的錢買排骨。

排骨湯香醇濃厚、温暖滋補。不過營養專家提醒，若想通過排骨湯達到健體補鈣的作用，就要少放或者不放鹽。

營養價值：湯白，味鮮

功效：滋補潤心，補陽益髓，壯體抗老。

擴展資料：

排骨湯做法：

排骨洗淨刀剁寬長各5釐米的小塊。旺火爐上將豬油或素油燒紅，排骨下鍋炒至灰白色。排骨炒幹水分，下鹽水姜煨一下，放 足清水以蓋住排骨以上，旺火上煨半小時後，加入味精、料酒、葱白，移砂罐用温火上煨2小時即成。

1、排骨在熬 前一定要用滾水燙5-10分鐘，或直接用沸水煮幾分鐘，再過冷水，把骨頭上的髒沫沖洗掉，然後一次加足煲湯冷水，湯裏放葱段、姜塊、大蒜2塊、還可以放自己喜歡的中藥材，比如常用的沙蔘、黃芪、當歸、黨蔘、枸杞、棗等等，既可增加湯的風味，又可健體強身。然後蓋蓋子中火燒至湯滾，再改小火漫漫煲上1個半小時左右即可。最後放鹽，不必再放味精了。

2、建議用礦泉水來煲靚湯，味道會更美。

3、有醫學專 家説在水燒開後可適量加醋，醋能使骨頭裏的磷、鈣溶解到湯內；

4、用馬蹄、青紅羅卜煲豬骨頭，慢火熬它兩個小時就可以喝了，這個湯不用加味精也一樣鮮甜的

5、如果是羊 骨的話那就要放點姜和紅棗、沙蔘、玉竹來壓口味了.

參考資料：

排骨湯-百度百科

豬不同部位的肉價格不一樣，那排骨憑啥要比豬肉貴呢？

排骨，自身全豬身僅有全部的八分之一，換句話説屈指可數。從營養成分上來説排骨含有身體所需要的鈣元素，又含有油酸對中老年的骨胳有協助補需，脂肪率要低於小鮮肉許多。在烹飪上適用燒、煨、滷、煮、醬等，可烹調出很多精緻菜式，再加上副料及其藥物是自身的大補菜餚，如醬香型排骨，糖酷排骨，黨叁黃芩煨排骨，手斯排骨，東瓜枸機燉排骨，山藥大棗排骨等。

從健康學而言，香味來源於人體脂肪，鮮香來源於蛋白質，糖度來源於蛋白質，因此，味兒的來源是通過少量微量元素構成的。排骨的香與鮮會比其他部位更尤其，基本原理在於得多骨膠原蛋白及脊髓。實際上排骨前後左右基本上沒多少肉，尤其是後邊（靠着內臟器官的那一面）是直接沒肉的，靠着五花的一面技術員也不敢留是多少肉，排骨的肉主要在排骨與排骨靠着的縫隙裏邊（便是排骨的兩邊），

這兒都是豬瘦肉封的很嚴密，大家砍排骨時就是先要拿刀從排骨中間的豬瘦肉劃斷把排骨先搞成一節一節的再砍小。排骨外邊看起來五花肉挨近背脊位置的被稱作“上五花”；挨近下腹的被稱作“下五花”。五花肉都是豬身上賣得比較貴的部位，但是五花肉都很薄，並且注重肥瘦相間，也就是我們常説的“五花三層”。肉販在剃排骨時當然要想多帶點肉，可是五花肉的肉質地跟排骨肉不一樣，上邊都有贅肉膘，

再加上五花肉很薄，因而排骨上壓根帶不了這種肉，不然排骨就會被肉遮蓋看不見骨頭的模樣；或是耷拉下來危害排骨的外觀。隨着人們保健意識的增強，越來越多的人認識到吃豬肉多了對身體不好，特別是肥肉儘量少吃，像高血壓患者等“三高”人員，醫生都要告誡少吃豬肉，避免肥肉。而排骨卻不同，全是瘦肉，並且熬湯的營養價值很高。因此，從健康角度而言，也是很多人遠豬肉、近排骨的一大原因。

為什麼排骨的價格比其他肉都要貴？

好吃啊，營養更豐富，買的人多，價格自然更貴了。

價值決定價格，排骨的營養價值絕對在豬肉之上，排骨不僅好吃，更有很高的營養價值，排骨燉煮後，其可溶性的鈣、磷、鈉、鉀等，大部分溢入湯中。鈣、鎂在酸性條件下易被解析，醋酸可以使排骨中鈣、鎂的後產生醋酸鈣，可以更好地被人體吸收利用。豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人羣及血脂較高者不宜多食

為什麼排骨賣的比肉貴，上面的肉卻很少

是現實生活中，有的時候總是會買到一些肉少的可憐的排骨，其實這樣一來，商家也沒多掙錢，消費者卻還是花了貴的錢買了一堆骨頭。對於排骨來説，肉和骨頭組合在一起才能升值。光賣骨頭（坑消費者）和光賣肉（坑自己），肯定不如肉連着骨頭一起賣好。那些喜歡把肉切下去的商家，他們到底是怎麼想的？還是那些被切下去的肉去了別的地方，賣了大價錢

為什麼豬小排的價格比肉貴啊？

在以前的時候，生活條件還不好的時候，豬肉是比排骨要貴許多的，而且排骨幾乎是無人問津，因為在那個年代吃肉是非常快樂的一件事情，所以説大家都喜歡吃串肉，而且覺得排骨裏邊還有骨頭，非常的壓秤，所以説這簡直就是浪費。隨着現在生活水平的提高，慢慢的人們已經不再想吃串肉了，更喜歡吃排骨，而且端出來的排骨湯會更加營養美味一些，所以説現在市場上豬肉相對排骨來説便宜。

但是牛羊肉則不一樣了，牛羊肉相對豬肉來説，首先它的價格要比豬肉貴許多，而且口感要比豬肉更好一些，而且羊肉的滋補功效也是非常好的。進入冬天之後正好是吃羊肉的好季節，而且這個時候經常吃點羊肉還能夠有效的改善手腳冰涼的現象，所以説在火鍋店裏好多人通常喜歡涮羊肉片兒。

有點生活常識的人應該都知道，羊肉比羊排要貴許多，這主要是因為首先羊肉身上滿身肥肉就比較少一些，而且如果是純瘦肉沒有肥肉的話，口感會相對差一些。對，我們大家都知道，羊肉它本身的肉是非常少的，如果再去掉排骨部位的話，那麼可能就只剩下皮了。如果我們去市場上購買羊肉的時候，一般都是直接練骨頭售賣的，也就是羊排。一般來説，在日常生活當中我們很少會將羊排拿來燉湯喝，而是用來烤羊排，説到烤羊排我們吃為的就是吃上面的羊肉，所以説骨頭就是純屬壓秤的一方面，所以説羊排要比羊肉要價格低一些。

在日常生活當中，大家都喜歡要羊腿部位的肉，而且這個部位基本上都是瘦肉，如果冬天涮火鍋或者是炒羊肉或者是包羊肉水餃的話，都是非常美味的，所以説相對來説這個部位是比較暢銷的，當然價格也更貴一些。

排骨比肉貴，為什麼排骨上不多留點肉，多賺點錢呢？

在我們的日常生活中，很多人對於豬肉都有一種熱愛，感覺豬肉就是這個世界上最美味的肉類之一，也是生活中最普遍的一種肉，豬肉中的排骨深受大眾的喜愛，無論是炒着吃，炸着吃，還是煮着吃，都非常的鮮美，獨特的味道讓人久久不能忘懷。

豬身上的每個部位，口感可能都是不一樣的，在分割肉的時候要把每個部分都分割好，不然可能會出現賠本的買賣，因此在分割肉的時候，要把每個部位都分割好，這也是排骨肉比較少的原因之一。排骨的肉比較少，也增加了排骨的一種風味，所謂物以稀為貴，肉越少就感覺越好吃。

排骨的價格一般要比肉多個七八塊錢，有的地方排骨的價格要比普通的肉高出兩倍左右，排骨之所以肉比較少，是因為豬的每個部位都有不同的價格，比如五花肉，裏脊肉，前腿肉等，根據這些不同的部位來賣豬肉，可能會有更多的利潤，如果分割不均勻可能會導致虧本，所以每一部分看起來都非常均勻。

所謂物以稀為貴，排骨上的肉越少，就感覺排骨的營養價值越高人們就越想買，而且排骨上有一些軟骨和筋膜，很多人特別喜歡吃這樣的部位，肉質太多可能讓人一口咬下去就吃不到這些部分，吃上幾顆排骨之後就很容易膩，那麼買排骨的次數也會越來越少。

排骨富含豐富的蛋白質和一些微量元素，在生活中排骨的做法多種多樣，能夠給我們的身體提供營養物質，在買排骨的時候不要嫌上面的肉太少，其實肉少，還會讓我們更喜歡吃排骨，因為買一次根本不夠吃。雖然排骨上的肉不多，卻能夠讓我們體會到吃排骨的幸福。

為什麼排骨比肉貴

我覺得是因為豬身上肉比較多一點兒，排骨就那麼點兒，好的就更少了，根據市場定律所以比肉貴……還可能是排骨周圍的肉比較嫩，所以口感比較好就貴了吧