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濕粽子葉要泡多久

濕粽子葉要泡多久

1、濕粽葉一般需要在水裏浸泡8小時以上才能繼續使用。

2、包粽子的葉子不能直接使用,需要提前泡水,可以在晚上先放到水中浸泡,然後等第二天直接使用就可以了,等將粽葉泡好之後,還需要放到鍋中煮,這樣能讓葉子消毒,還能去掉青澀的味道。

1、濕粽葉一般需要在水裏浸泡8小時以上才能繼續使用。

2、包粽子的葉子不能直接使用,需要提前泡水,可以在晚上先放到水中浸泡,然後等第二天直接使用就可以了,等將粽葉泡好之後,還需要放到鍋中煮,這樣能讓葉子消毒,還能去掉青澀的味道。

1、濕粽葉一般需要在水裏浸泡8小時以上才能繼續使用。

2、包粽子的葉子不能直接使用,需要提前泡水,可以在晚上先放到水中浸泡,然後等第二天直接使用就可以了,等將粽葉泡好之後,還需要放到鍋中煮,這樣能讓葉子消毒,還能去掉青澀的味道。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

新鮮的濕粽葉只需要清洗乾淨即可,不需要浸泡,然後在鍋中的倒入適量清水燒開再關火,將粽葉放於水中燙5分鐘左右,粽葉變軟,即可取出使用。如果粽葉比較多的話,需要用筷子將粽葉適當的翻一下,使兩面粽葉都被燙到,避免殺菌不徹底。

擴展資料:

如果用冷水浸來自泡幹粽葉,需要浸泡一夜比較好。如果是用温水泡的話,則需要泡一小時即可,然後用手輕輕地清洗。

在使用幹粽葉的時來自候,如果想要殺菌消毒,那麼用煮的方法比較好。如果只是想要幹粽葉變軟比較好包粽子,那麼則需星早以短迫要將粽葉放於冷水中浸泡一夜,使其吸收充足的水分,變得柔軟一些。

幹粽葉泡幾天因為吸水太多,船社副葉子會壞掉,應及時高迅期些撈取出來。

包粽子前,粽子葉需要泡多長時間

如果是新鮮的粽葉,需要浸泡兩個小時左右才能包粽子;如果是乾硬的粽葉,需要浸泡一夜或者浸泡12個小時左右才能包粽子。包粽子之前,先提前浸泡粽葉或者用沸水煮軟粽葉,就不會容易使粽葉斷掉,也可以去掉葉子的青澀味道。

剛開始清洗粽葉的時候,要提前篩選出壞的粽葉。把粽葉放到帶有食用鹽的水裏,並放入鍋裏煮一會,等到葉子柔韌便可以取出。取出粽葉以後,用清水清洗表面的鹽分,再用濕布把葉子兩面的紋理拭擦一遍,最後放到清水裏面浸泡即可。

粽葉的種類有許多,比較常見的是蘆葦葉、箬竹葉、桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼等等。

箬竹的葉片比較大,所以成為了江南一帶比較常用的粽葉。箬竹葉比較寬一些,不像蘆葦葉那樣修長,一般用箬竹葉來包三角和四角粽子。

濕粽子葉泡幾個小時

也要看是什麼樣的,如果是竹葉,就是大約十公分寬的,一般都要煮半小時左右。如果是葦葉,泡一小時左右就可以。如果是鮮葦葉,不用泡,直接洗洗包。

粽子是過“端午節”的節日食品,古稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。粽葉品種繁多一般以箸葉(zhù yè)、箬葉(ruò yè)、蘆葦葉製成, 是製作粽子必不可少的材料,南方一般以箸葉、箬葉為主,北方以葦葉為主,用途也非常廣泛,如斗笠、手工藝品等。

粽葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,氣味芳香,聞之如有迴歸大自然的感覺。

粽子不一定是以上幾種粽葉製成,不同的包裹材料,造就不同的粽子,再加上包裹的方法以及餡料,所以粽子也是品類繁多。

濕粽子葉泡幾個小時

粽子是過“端午節”的節日食品,古稱“角黍”,南方一般以箸葉,

是製作粽子必不可少的材料,氣味芳香,聞之如有迴歸大自然的感覺、“筒粽”,由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。粽葉品種繁多一般以箸葉(zhù

yè)、箬葉(ruò

yè)。

粽子不一定是以上幾種粽葉製成,不同的包裹材料,造就不同的粽子,再加上包裹的方法以及餡料也要看是什麼樣的,一般都要煮半小時左右。如果是葦葉,泡一小時左右就可以。如果是鮮葦葉,如果是竹葉,不用泡,就是大約十公分寬的,直接洗洗包、蘆葦葉製成、箬葉為主,北方以葦葉為主,用途也非常廣泛,如斗笠、手工藝品等。

粽葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一

包粽子前,粽子葉需要泡多長時間?

包粽子的葉子要泡多久

包粽子的葉子要泡兩個小時左右。

包粽子的葉子,也有南北差異之處,大多是根據當地的植物就地取材。老北京包粽子的粽子葉一般是葦葉,用在包粽子上就被稱為粽葉。廣州人包粽子多用箬葉,選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉,粽子有竹葉的清香味,但要煮軟再用。上海等地採用每年大伏天從安徽黃山採下的箬葉,含有特殊的清香味,俗稱“徽州伏箬”。一般來説,南方包粽子用的最多的葉子就是箬竹葉,也叫棕葉,是植物箬竹的葉子,北方則是用蘆葦的葉子多一些。

粽子葉要煮嗎

如何煮粽子?在包粽子之前,棕葉是要煮一下的,把水煮開。一來葉子軟一點不會硬脆的,二來可以把葉子的那種青澀的味道去掉。煮了之後洗一下,再把葉子晾一晾,去掉水。

怎麼煮棕葉:

1.浸泡:菜場賣乾貨的店裏可以買到乾的粽子葉子,將葉子用清水浸泡一天。

2.煮葉:放鍋中,加一小勺鹽,煮開5分鐘關火,可以使葉子消毒並變得更有楞性不易破損。

3.清洗:將葉子在流水下用濕抹布從根部往頂端順紋理擦拭一遍,兩面都要洗,修剪整理。

4.修剪整理:用剪刀修剪葉子頂端,如果根部特別長而大,也需要修剪;這就是可以開包了的粽子葉子拉。

棕葉要先煮的原因

這是因為粽子葉子採摘下來不是那麼的乾淨,煮一下能夠殺菌又能夠很好的清潔,所以,粽子葉要煮一下為好。最好放在爐子上小火慢慢煮,10分鐘就行,記住煮好後拿出來放在清水裏好好洗淨。當然也有不少人這樣説,煮不煮都可以,煮了葉子軟一點,要好包一點,當然葉子的清香味要稍淡一點。但是最好還是煮一下吧。

用竹葉包出來的粽子更好吃,因為竹葉包出來的粽子有一股淡淡的竹葉香味,棕子一般要煮的久才能味道和口感佳,而竹葉比較耐煮,一般不會煮壞。用竹葉包的粽子期保存比較長,不容易壞。

包粽子的葉子要泡多久

棕葉在水中浸泡半天時間即可開始包粽子,下面介紹做法:

準備材料:糯米1000克、粽葉適量、棉線適量

製作步驟:

1、糯米先淘洗乾淨,然後瀝水

2、粽葉用清水浸泡清洗,浸泡半天時間即可,泡過的粽葉比較好包

3、拿出三張粽葉

4、將粽葉尾部反折,變成圓錐狀

5、將糯米放入粽葉內,蓋上粽葉摺好

6、用棉線包紮緊,防止粽葉散開

7、包好的粽子進高壓鍋,加入漫過粽子的水,蒸15分鐘左右就好了

8、成品圖

粽葉需要泡多久才能用

      冷水需要浸泡一晝夜,温水需要浸泡一小時。新鮮的粽葉在煮之前需要清洗乾淨。粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成,這是製作粽子必不可少的材料,南方以箬葉為主,北方以蘆葦葉為主。

粽葉需要泡多久才能用

      包粽子之前,粽葉是需要煮一下的,把水煮開。一來椰子軟一點不會硬脆,二來可以把葉子的那種青澀的味道去掉。煮之後洗一下,再把葉子晾一晾,去掉水。

      粽子葉子採摘下來不是那麼的乾淨,煮一下能夠殺菌又可以很好的清潔,所以粽子葉煮一下最好。

包粽子的葉子泡多久才合適

兩個小時左右。提前浸泡能更好地去除葉子上的污物,軟化葉子,方便包粽子。泡完後可以放在爐子上小火慢煮十分鐘,幫助粽葉更好的殺菌。

粽子又稱粽籺,是中華民族傳統節慶食物之一,最初是用來祭祀祖先神靈的貢品,傳説粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。其主要材料是糯米、餡料,用箬葉、柊葉或簕古子葉等包裹而成,主要有尖角狀、四角狀等形狀,以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。

粽子葉泡多久可以包粽子

2個小時或12個小時。如果是新鮮的粽葉,需要浸泡兩個小時才能包粽子;如果是乾硬的粽葉,需要浸泡一夜或者浸泡12個小時才能包粽子。粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品,是中國傳統節慶食物之一。

包粽子的葉子要泡多久 包粽子的葉子要泡多長時間

1、3-4個小時。

2、包粽子的米不需要泡太長時間,否則營養會流失。不要使用熱水去浸泡,防止浸泡過程中米被煮熟。包粽子使用的粽葉也需要使用水清洗乾淨,否則表面的雜質會影響的粽子的口感。粽子在煮熟之後,不要保存太長的時間,需要儘快食用。

粽葉可以泡三天嗎 粽葉可以泡一晚上嗎

粽葉是比較受歡迎的一種綠色葉子,很多人做美食的時候都會用粽葉,尤其是包粽子的時候。粽葉包粽子之前一般都要放在水裏面浸泡的,這樣可以增加粽葉的柔韌性,不容易裂開。那麼粽葉可以泡一晚上嗎?下面讓我們具體來看看吧!

粽葉可以泡一晚上嗎

粽葉是可以泡一晚上的。

一般情況下,包粽子的葉子是要提前泡水的,這樣會更軟一點,更方便包粽子,一般是泡一夜,差不多8小時左右。

粽子葉浸泡除了清洗乾淨外,還有一個重要的因素,那就是將粽葉泡開,之後放在鍋裏煮一煮,這樣粽葉的結構會變得鬆散,包粽子的時候會更加柔軟,包粽子的時候會更順手。

粽葉可以泡三天嗎

粽葉最好不要泡三天,不然會容易滋生細菌,會容易變味變質。

買回來的粽子葉一般是幹比較脆,因此最好先用水浸泡下,這樣不僅粽子葉變得有韌性而且也乾淨了。乾的浸泡一夜比較好。新鮮粽葉則不需泡太久。

不管是冷凍解化完的粽葉,還是燙好的粽葉,都需再放到清水中浸泡,然後在包粽子時隨取隨用。用清水浸泡目的是為了防止粽葉在包粽子的過程中變幹了。用清水再泡一泡粽葉,粽葉會更軟,也讓水分容易滲透,這樣煮粽子會更容易熟。

粽葉怎麼處理

1、將粽葉的葉柄剪掉,用容器泡水過夜。新鮮粽葉則不需泡過夜。

2、用清水將粽葉的正反兩面清洗一下,可用手擦,也可清洗工具來清洗,但力度切勿過大,以免損壞。

3、往鍋里加適量清水,大火燒開。

4、將粽葉放入開水中,煮燙3分鐘。

提示:如果粽葉較多,可以在煮燙時用筷子適當翻動一下,儘可能讓每張粽葉都浸泡到。

5、將粽葉撈出,再用清水沖洗一遍,放入淘米籃中瀝乾水分即可。

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