在家做涼拌掛麪怎麼做的,在家做涼拌掛麪的做法 知經驗 健康美食 7.03K 大中小設置文字大小 1、碗中放入葱花、蒜末、辣椒麪、白芝麻,淋上熱油,攪拌均勻;2、加入生抽、蠔油、鹽和金龍魚花椒油,攪拌均勻;3、將蛋掛麪下入鍋中煮熟;4、麪條撈出過一遍涼水,瀝乾水分;5、麪條中加入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、油炸花生米和調好的醬汁;6、迅速攪拌均勻即可。7、麪條不要煮太熟,煮到九成熟多一點的時候關火,這樣的麪條更加勁道好吃。 TAG標籤:涼拌 掛麪 #