雞蛋和土豆怎麼做好吃

1、主料：土豆1個，雞蛋2個，生抽適量，雞精適量，油適量。

2、1個土豆去皮切成小丁。

3、鍋中加適量油，燒熱後倒入土豆丁翻炒。

4、炒的中途噴少許水，才不會太乾了。

5、兩個雞蛋。

6、打散成蛋液。

7、土豆丁炒熟之後倒入蛋液。

8、蛋液下鍋要快速炒散，不然就成了煎蛋了。

9、炒散後加適量的生抽和雞精調味。

10、盛出，灑上香菜即可。