豆芽炒肉絲的做法

豆芽炒肉絲的做法：

1、準備食材：黃豆芽；肉絲；醬油；料酒；鹽；薑絲 油；葱花。

2、將黃豆芽摘去根，洗乾淨，控去水分；肉絲用醬油，料酒，鹽醃製15分鐘；鍋內放油燒熱，下入薑絲爆香一下，倒入肉絲煸炒，待肉絲微卷，即可盛出待用；炒鍋重新洗下，放油燒熱，隨即把黃豆芽倒入，加適量的鹽大火翻炒幾下；待豆芽炒至半熟時，將肉絲倒入炒到豆芽熟了，可加點葱花，即可出鍋。