豆芽炒肉怎麼做

1、青椒洗淨切絲，瘦肉切絲，放入少量鹽、老抽和料酒醃製10分鐘。

2、葱薑蒜和辣椒分別切片。

3、豆芽摘洗乾淨。

4、鍋內加油燒熱，放入葱薑蒜和辣椒炒香。

5、放入肉絲，快速翻炒。

6、放入綠豆芽翻炒。

7、炒至豆芽稍軟時，放入鹽、五香粉和老抽，翻炒均勻。

8、炒至豆芽八九成熟時，放入青椒翻炒，炒至豆芽完全熟透即可。

9、盛盤。