涼菜焯水之後怎麼弄 知經驗 健康美食 2.15W 大中小設置文字大小 1、土豆切成絲,放在水中浸泡一會,中間換幾次水,直到土豆的澱粉洗淨。2、將土豆絲放進沸水中焯熟。3、至土豆絲變色撈出過涼。4、香菜切段,紅椒切成斜刀薄片。5、葱白豎切成細絲,將土豆絲瀝淨水份,香菜紅椒葱絲放在一起。6、適量味極鮮、醋、芝麻油、鹽調成碗汁澆在蔬菜上。7、花椒涼油下鍋,炸出香味後剷出花椒留下花椒油。8、將熱熱的花椒油澆在蔬菜。9、涼拌土豆絲拌勻即可食用。 TAG標籤:涼菜 #