鯧魚的油炸方法 知經驗 健康美食 6.43K 大中小設置文字大小 1、首先,將肉鯧魚洗淨,切段,一般一隻魚切成兩段即可,放在碗裏加點鹽巴,味精,料酒,地瓜粉醃製片刻。2、醃製一小時後,將油鍋燒熱,將肉鯧魚一塊一塊輕輕放進鍋裏。3、肉鯧魚都放進鍋裏後,小火慢炸7分鐘。4、當背面炸成金黃色時,就可以把魚翻一面繼續炸。5、另一面也炸7分鐘左右,用筷子戳一下魚,能戳的進去就算熟了。6、然後,用鏟子將魚鏟到鍋邊讓油流乾淨,再用筷子把肉鯧魚一塊一塊夾到盤子裏。 TAG標籤:油炸 鯧魚 #