自制薯條的做法教程 知經驗 健康美食 2.64W 大中小設置文字大小 1、首先準備土豆,切成條狀,切的時候粗一點不要太細。2、然後把土豆條放在清水裏浸泡一下,目的是為了把過多的澱粉給泡出來。3、然後起鍋燒水,水開後放入土豆條,煮熟後撈出過涼水。4、然後把土豆條撒入幹澱粉,讓所有土豆條都均勻的裹上一層幹澱粉。5、放入油鍋中開始炸,炸的時候油温要控制在7成熱左右,炸好後撈出,大火把讓油温升高,在把土豆條放入復炸一遍撈出,炸薯條就做好了。6、最後準備一個小蝶,倒入番茄沙司,一定要用番茄沙司而不是番茄醬,薯條蘸着番茄沙司吃特別好吃。 TAG標籤:薯條 #