苦蕎麪湯的製作方法 知經驗 健康美食 3.07W 大中小設置文字大小 1、材料:蕎麥麪50g,日本麪湯料包1袋,芝麻適量,葱適量。2、準備蕎麥麪和日本麪條的湯料。3、水開後下蕎麥麪,煮熟撈出。4、蕎麥麪撈出後過冷水沖洗,瀝乾水分待用。5、用適量熱水衝開湯料包。如果買不到這種湯料包,可以用適量日本昆布醬油,鰹魚片加適量水煮開,濾掉固體後做湯。6、將蕎麥麪放入清湯中,撒上葱花,烘培白芝麻,鳴門卷即可食用。面軟糯,湯更鮮。 TAG標籤:苦蕎 麪湯 #