紅燒牛肉做法是什麼,紅燒牛肉做法 知經驗 健康美食 9.23K 大中小設置文字大小 1、牛肉選肋條切成塊,用沸水焯一下撈出,切成方塊。白蘿蔔切方 塊。花椒、八角用紗布包好;2、鍋坐旺火,下花生油燒至3成熟,放入豆瓣醬炒至油呈紅色。加入鮮湯150克和牛肉、香料包 、鹽、糖燒開,撈出 浮沫,改用小火燒至熟爛。將蘿蔔塊入沸水焯一下,下鍋,放鹽燒,至汁 濃肉爛,取出香包,吃時撒上香菜;3、最後 的牛肉要燉至酥軟。 TAG標籤:紅燒 牛肉 #